今回は、豚肉から酸っぱい匂いがする原因や対処法などについて解説していきます！ わたしもよく経験するのですが、豚肉のパックを開けたとたん、どいうわけか中から酸っぱいようなヨーグルトのような匂いが漂ってくることがあります。 この状態、何となくこ...

今回は、昆布の佃煮に酢を入れる理由や基本の作り方などについて詳しく解説していきますね！ 使用済みの昆布を美味しく再利用する方法として最もポピュラーなのは、やはり「昆布の佃煮」ですよね。 でも、レシピを見て、作る途中で酢を加えることに疑問を持...

今回は、出がらしの茶葉を食べることで考えられる害（デメリット）などについて解説していきます！ 緑茶は、食事のお供にもリラックスタイムのお供にもぴったりな飲み物ですよね＾＾ 日常的に緑茶を楽しんでいる方なら、一度は出がらしの茶葉を眺めて、もっ...

今回は、炊き込みご飯の失敗を再炊飯でリカバーする方法などについて解説してみました！ 待ちに待った炊き込みご飯がついに完成！でも、食べてみたら意外とご飯が芯の残っている…そんな経験ありますよね。 ほとんどの場合、少量の水やお酒を加えてもう一度...

今回は、黒豆を食べ過ぎるとどうなるのか、そのデメリットなどについて解説していきます！ 黒豆って甘くてとっても美味しいんですが、あの小さな粒の中にはさまざまな栄養がたくさん閉じ込められています。 その美味しさに気を取られてしまい、つい食べ過ぎ...