食品の疑問

今回は、筋子が安いのはなぜなのか？という疑問について、わかりやすくお伝えしていきますね！ 値段でいうと筋子っていくらよりもかなりリーズナブルじゃないですか。同じようなものなのに値段に差が出るのが不思議って思っている人も多いかもしれませんね。...

今回は、ししとうの種が黒いのはなぜなのか？というテーマでお届けします！ ししとうの種は普通真っ白なんですが、カットしてみたら時々黒や茶色に変色していることがあります。 そんな色の種を見ると、このまま食べて大丈夫なのか不安になっちゃいますよね...

今回は、ゆで卵の茹で汁の危険性についての内容をお届けします！ 卵の殻ってなんとなく汚れているイメージがあるので、ゆで卵を作った後の茹で汁も若干汚い印象を持っている人も多いかもしれませんね。 しかし、実際のところはゆで卵のゆで汁に危険性はあり...

今回は、ささみの茹で汁の危険性についての内容をお届けします。 ささみは茹でて調理することが多い食材ですが、茹でた後の鍋に残った茹で汁をどうしようか困ってしまう人も多いかもしれませんね。 結論からお伝えすると、しっかり加熱調理したささみの茹で...

この記事では、きゅうり炒めがまずいと感じてしまう理由や対処法などについて解説していきます！ きゅうりは基本的に冷たい状態で食べることが多い野菜なので、炒めものにすると聞くとちょっとマイナスなイメージがわいてしまう人も多いかもしれませんね。 ...

この記事では、おでんに入れると美味しい肉についてまとめていきます！ おでんの肉と言えばすじ肉ですが、たまには牛すじ以外も試してみたいと思うこともあるかと思います。 おでんに入れても違和感なくなじんでくれるお肉と言えば、豚肉や鶏肉が一般的です...

この記事では、ルイボスティーは煮出さないと意味ないと言われている根拠について解説していきます。 健康志向の人に人気の高いルイボスティーですが、ルイボスティーに含まれている成分の中にはしっかり煮出さないと溶け出してこないものが含まれています。...

今回は、おにぎりは前日に作っておいても大丈夫なのか？という疑問についてまとめてみました。 忙しい朝は少しでもラクをしたいもの。できれば朝ご飯の準備も前日に終わらせておきたいですよね。 そんな時、朝ご飯用としておにぎりを前日の夜に作っておくの...

別名「ラピュタパン」とも呼ばれる目玉焼きトーストですが、実際にトースターだけで作ってみるとシータやパズーが食べているような状態にはなりません。 十中八九、黄身がでろーんってなります。 これは、トーストが焼ける程度の短時間では、卵の黄身が固ま...

そのままでも十分美味しいフワフワのマシュマロですが、レンジで加熱することでフワフワ食感とはまた違った食感に変化させることができます！ でも初めてマシュマロをレンジで加熱する場合は、何秒くらい加熱したら良いのか戸惑ってしまう人も多いかもしれま...