食品の疑問

今回は、黒豆を食べ過ぎるとどうなるのか、そのデメリットなどについて解説していきます！ 黒豆って甘くてとっても美味しいんですが、あの小さな粒の中にはさまざまな栄養がたくさん閉じ込められています。 その美味しさに気を取られてしまい、つい食べ過ぎ...

さつまいもをレンジで加熱すると爆発してしまった！なんてツイートを見かけることがありますが、実際のところどうなんでしょうか？ 調べてみたところ、さつまいもをレンジでラップをせずにそのまま加熱してしまうと、どうやら本当に爆発してしまうことがある...

今回は、酸っぱいキムチを美味しくする方法や酸っぱさを利用したアレンジアイデアなどについて解説していきます！ 晩ごはんが中華料理の時は、キムチがたべたくなりますよね！ でも中華料理が何日も続くわけじゃないし、日にちが経つと「何だかキムチが酸っ...

今回は、スーパーのカツオのたたきの臭み取りのやり方について解説していきます！ スーパーで買ったカツオのたたきが思いのほか生臭い場合は、ちょっとした下処理をすることで生臭さを解決できることがあります。 例えば、日本酒や薄めたお酢に漬ける方法な...

今回は、カツオのたたきをスーパーで購入した場合は洗う方が良いのかどうか？について解説していきます！ かつおのたたきは、表面の焦げ目が特徴的で、香ばしい香りが食欲をそそりますね。 でも、「焦げた部分が気になって、洗った方がいいのかな？」と思う...

今回は、牛モモブロックをローストビーフ以外の調理法で食べるための内容について解説していきます！ 牛モモブロックは、財布に優しいだけでなく、多様な調理法で楽しめる牛肉の部位として非常に人気があります。 よくローストビーフに使われるこの部位です...

今回は、余った酢飯の残りは翌日に食べることができるのか、その条件と保存方法について詳しく解説していきます♪ はりきってたくさん作った酢飯が余っちゃったけど、翌日でも食べられるのかな…と思った経験はありませんか？ 大丈夫です！頑張って扇いだそ...

今回は、スーパーマーケットでよく見かける牛脂が無料なのはなぜなのか？という疑問に、子供でもわかるように答えていきます＾＾ スーパーのお肉コーナーで牛脂が無料で手に入るのは、牛脂が本来処分するような部分にあたるからです。捨てるくらいならもった...

今回は、古いコーヒー豆の使い道を具体的な活用例を紹介しながらわかりやすく解説していきます！ 古いコーヒー豆は独特の臭いや味がするので、あまり飲むのには適さない状態と言えます。 ただ、飲み方次第ではまだまだ美味しく飲むことができますし、飲む以...