2015年も母の日がやってきますね！
プレゼントはもうお決まりですか(*・∀-)☆
「今年の母の日は、料理を作ってあげよう！」
中にはそう思っている人も結構
いるんじゃないでしょうか(σ^▽^)σ
とってもいいことですねぇ！
いつも料理を作ってくれるお母さんに、
素敵なプレゼントだと思います(●´艸｀)
でもちょっと待って下さい！
料理・スープ・サラダを食べました。
でも、何か足りないと思いませんか？
そうです！
“ 癒しのデザート ”
でございますヽ（●´∀｀）ノ
デザートがあるだけでちょっと豪華な雰囲気に！
お母も喜んでくれると思いますよ～♪
超簡単なレシオをご紹介しますね(*´∀｀*)ゞ
母の日のお料理に！簡単に作れるデザートご紹介！
料理に、スープ・サラダも作るとなると、
結構なボリュームになるかなぁと思います。
でも、デザートは別腹ですからね！
ペロリいけちゃいます（＊ノ∀｀＊）
ただちょっと、デザート作りって
面倒なイメージがありませんか？
色々な器具を使って、ボールを使って、
終わるころにはシンク内がごっちゃり！
…なんてイメージが強いかもしれませんね。
なので今回は、簡単で美味しいデザートレシピを
ご紹介していこうと思います(●´∀｀)ﾉ
基本は、「まぜて、入れる」だけ♪
母の日の簡単デザートレシピ！紅茶プリンで癒しをプレゼント♪
まず、ご紹介するのが、
「ティーバッグで簡単・紅茶プリン」
です！
＝用意するもの（3個分）＝
・ 紅茶ティーバッグ 2～3袋
（濃くしたい人は多めでもOK）
・ 牛乳 2カップ
・ 砂糖 大さじ3～4
（あまり入れると紅茶の味がなくなるので注意！）
・ 粉ゼラチン 5g
（スティックタイプのものは大体5g）
・ 生クリーム 1と1/2カップ
・ バニラエッセンス 数滴
（なくても問題なし★）
＝作り方＝
① まず最初に、牛乳と砂糖を鍋に入れて、
砂糖が溶けるように混ぜていく。
② 一旦火を止めて、紅茶ティーバッグを鍋に入れて10分程放置。
（ひもは鍋の外に垂らしてくださいね★）
③ その間に、大さじ3～4程度の水に
ゼラチンを振り入れて、電子レンジにかける。
30秒程度で溶けるので、それを②に入れる。
④ 「③」に生クリーム（とバニラエッセンス）を
入れて、よく混ぜる。
⑤ 冷めて少しとろみが出てきたら、
器に流し入れ、冷蔵庫に。固まったら完成！
（手早く粗熱を取りたい場合は、濡らした
ふきんの上に鍋を置くとちょっと早い★）
たったこれだけで、
なめらか触感の紅茶プリンが出来ます(〃ゝ∇・)
紅茶を放置して色が出るのを待ちますが、
意外とゆっくりじんわり出てくるので、
放置時間を長めにしてもいいかもしれません。
逆に長くしすぎると、「渋み」が
出てきちゃうのでちょっと注意です。
小さめのココットなんかに入れると、
結構タプタプになりますが食べ応え十分！
大満足すること間違いなしです(*´∀｀*)
母の日の総仕上げ！特製手作りチーズケーキレシピを伝授♪
次は、ちょっと面倒なイメージのある
「手作りチーズケーキ」のレシピです！
あ、もちろん面倒じゃないレシピですよ(*´ε｀ *)
実はこのチーズケーキ、コスパもいいので
おもてなしデザートにとってもおすすめなんです♪
＝用意するもの＝
・ クッキー 60～80g
（バターサブレとかだとより美味しい！）
・ バター 40g
・ ヨーグルト 200g
（脂肪ありの方がコクが出るのでおすすめ★）
・ クリームチーズ 50～70g
（50だと割とあっさり、濃い目は70くらいで）
・ 牛乳 100cc
・ 砂糖 70g
・ 卵 2個
・ 薄力粉 20g
・ レモン汁 大さじ1
＝作り方＝
① まず作る前の日に、ヨーグルトの水切り準備をする。
ざるとキッチンペーパー、小ボールがあればOK！
順番は、ヨーグルト→ペーパー→ざる→ボール♪
② 当日になったらかなり水が出ているので、水を捨てる。
ヨーグルトは結構ポロポロ状態になっているはず★
このときクリームチーズも出して常温にする。
③ クッキーをビニールに入れ、麺棒などで粉砕する。
（結構音がするので、下にふきんを敷くと少し軽減！）
④ バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで
約40秒程加熱し、溶かしバターを作る。
⑤ クッキー袋に「④」を入れて、
袋をモミモミして馴染ませる。
⑥ ケーキ型に「⑤」を敷きつめる。
（ちょっと押し固めるとGOOD♪）
⑦ ちょっと大きめのボールに
水切りヨーグルト・クリームチーズ・牛乳
砂糖・卵・薄力粉・レモン汁を入れる。
ブレンダーがあればそれで混ぜて、
ないときは泡立て器で頑張って混ぜる。
（なのでクリームチーズは常温に戻しておくこと★）
このときにオーブンで余熱170℃（15分）で入れておく。
⑧ 綺麗に混ざったら、「⑥」に静かにゆっくり流し入れる。
（ドバッと入れるとクッキーが浮いちゃう）
⑨ 余熱完了後、180℃20～30分で焼く。
（時間は機種によって変わるので、
様子を見ながら焼きましょう★）
⑩ 冷蔵庫で冷ましたら、完成！
やっぱりここでも、まぜて入れるだけです！
ちょっと計るのが手間取りますが、
先に全部計って用意しておくと楽ですよ♪
オーブン余熱待機中に、生地を流し込んだ型を
放置しておくと、出来上がりのクッキー土台が
しっとりしてしまうので要注意です！
クリームチーズをフルで使った方が美味しいですが、
なんといっても高いのでヨーグルトと割ることで
代用するチーズケーキなんです(*・∀-)☆
水を切ったヨーグルトはチーズのようになるので、
この方法を利用している人は多いかもです★
土台の外れる方がないときは、型の内側全てに
バターを塗っておくと、
「ひっくり返してポンッ」
と焼き上がりで取れます(´･∀･)ﾉﾟ
手間がかかっているように見える
チーズケーキが出てきたら、きっと
お母さんもびっくり＆嬉しいでしょうね♪
以上、
「母の日におすすめのデザートレシピ」
についての記事でした！
2015年の母の日は手作りケーキで
母の日を盛り上げちゃってください(●´Д｀●)
それでは、今回はこのあたりで。
ご訪問、ありがとうございました♪
