2015年も母の日がやってきますね！
プレゼントはもうお決まりですか(*・∀-)☆

「今年の母の日は、料理を作ってあげよう！」

中にはそう思っている人も結構
いるんじゃないでしょうか(σ^▽^)σ

とってもいいことですねぇ！

いつも料理を作ってくれるお母さんに、
素敵なプレゼントだと思います(●´艸｀)

でもちょっと待って下さい！

料理・スープ・サラダを食べました。
でも、何か足りないと思いませんか？

そうです！

“　癒しのデザート　”

でございますヽ（●´∀｀）ノ


デザートがあるだけでちょっと豪華な雰囲気に！
お母も喜んでくれると思いますよ～♪

超簡単なレシオをご紹介しますね(*´∀｀*)ゞ

母の日のお料理に！簡単に作れるデザートご紹介！

料理に、スープ・サラダも作るとなると、
結構なボリュームになるかなぁと思います。

でも、デザートは別腹ですからね！
ペロリいけちゃいます（＊ノ∀｀＊）


ただちょっと、デザート作りって
面倒なイメージがありませんか？

色々な器具を使って、ボールを使って、
終わるころにはシンク内がごっちゃり！


…なんてイメージが強いかもしれませんね。


なので今回は、簡単で美味しいデザートレシピを
ご紹介していこうと思います(●´∀｀)ﾉ


基本は、「まぜて、入れる」だけ♪

母の日の簡単デザートレシピ！紅茶プリンで癒しをプレゼント♪

まず、ご紹介するのが、


「ティーバッグで簡単・紅茶プリン」

です！


＝用意するもの（3個分）＝


・　紅茶ティーバッグ　　2～3袋
（濃くしたい人は多めでもOK）

・　牛乳　　　　　　　　2カップ

・　砂糖　　　　　　　　大さじ3～4
（あまり入れると紅茶の味がなくなるので注意！）

・　粉ゼラチン　　　　　5g
（スティックタイプのものは大体5g）

・　生クリーム　　　　　1と1/2カップ

・　バニラエッセンス　　数滴
（なくても問題なし★）



＝作り方＝


①　まず最初に、牛乳と砂糖を鍋に入れて、
　　砂糖が溶けるように混ぜていく。


②　一旦火を止めて、紅茶ティーバッグを鍋に入れて10分程放置。
　（ひもは鍋の外に垂らしてくださいね★）


③　その間に、大さじ3～4程度の水に
　　ゼラチンを振り入れて、電子レンジにかける。

　　30秒程度で溶けるので、それを②に入れる。


④　「③」に生クリーム（とバニラエッセンス）を
　　入れて、よく混ぜる。


⑤　冷めて少しとろみが出てきたら、
　　器に流し入れ、冷蔵庫に。固まったら完成！

　（手早く粗熱を取りたい場合は、濡らした
　　ふきんの上に鍋を置くとちょっと早い★）


たったこれだけで、
なめらか触感の紅茶プリンが出来ます(〃ゝ∇・)


紅茶を放置して色が出るのを待ちますが、
意外とゆっくりじんわり出てくるので、
放置時間を長めにしてもいいかもしれません。

逆に長くしすぎると、「渋み」が
出てきちゃうのでちょっと注意です。

小さめのココットなんかに入れると、
結構タプタプになりますが食べ応え十分！


大満足すること間違いなしです(*´∀｀*)

母の日の総仕上げ！特製手作りチーズケーキレシピを伝授♪

次は、ちょっと面倒なイメージのある
「手作りチーズケーキ」のレシピです！


あ、もちろん面倒じゃないレシピですよ(*´ε｀ *)


実はこのチーズケーキ、コスパもいいので
おもてなしデザートにとってもおすすめなんです♪


＝用意するもの＝


・　クッキー　　　60～80g
（バターサブレとかだとより美味しい！）

・　バター　　　　40g

・　ヨーグルト　　　200g
（脂肪ありの方がコクが出るのでおすすめ★）

・　クリームチーズ　50～70g
（50だと割とあっさり、濃い目は70くらいで）

・　牛乳　　　　　　　100cc

・　砂糖　　　　　　　70g

・　卵　　　　　　　　2個

・　薄力粉　　　　　　20g

・　レモン汁　　　　　大さじ1



＝作り方＝


①　まず作る前の日に、ヨーグルトの水切り準備をする。

　　ざるとキッチンペーパー、小ボールがあればOK！
　　順番は、ヨーグルト→ペーパー→ざる→ボール♪


②　当日になったらかなり水が出ているので、水を捨てる。
　　ヨーグルトは結構ポロポロ状態になっているはず★

　　このときクリームチーズも出して常温にする。


③　クッキーをビニールに入れ、麺棒などで粉砕する。
　　（結構音がするので、下にふきんを敷くと少し軽減！）


④　バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで
　　約40秒程加熱し、溶かしバターを作る。


⑤　クッキー袋に「④」を入れて、
　　袋をモミモミして馴染ませる。


⑥　ケーキ型に「⑤」を敷きつめる。
　　（ちょっと押し固めるとGOOD♪）


⑦　ちょっと大きめのボールに
　　水切りヨーグルト・クリームチーズ・牛乳
　　砂糖・卵・薄力粉・レモン汁を入れる。

　ブレンダーがあればそれで混ぜて、
　ないときは泡立て器で頑張って混ぜる。
　（なのでクリームチーズは常温に戻しておくこと★）

　このときにオーブンで余熱170℃（15分）で入れておく。


⑧　綺麗に混ざったら、「⑥」に静かにゆっくり流し入れる。
　　（ドバッと入れるとクッキーが浮いちゃう）


⑨　余熱完了後、180℃20～30分で焼く。

　（時間は機種によって変わるので、
　　様子を見ながら焼きましょう★）


⑩　冷蔵庫で冷ましたら、完成！


やっぱりここでも、まぜて入れるだけです！

ちょっと計るのが手間取りますが、
先に全部計って用意しておくと楽ですよ♪


オーブン余熱待機中に、生地を流し込んだ型を
放置しておくと、出来上がりのクッキー土台が
しっとりしてしまうので要注意です！

クリームチーズをフルで使った方が美味しいですが、
なんといっても高いのでヨーグルトと割ることで
代用するチーズケーキなんです(*・∀-)☆


水を切ったヨーグルトはチーズのようになるので、
この方法を利用している人は多いかもです★

土台の外れる方がないときは、型の内側全てに
バターを塗っておくと、

「ひっくり返してポンッ」

と焼き上がりで取れます(´･∀･)ﾉﾟ


手間がかかっているように見える
チーズケーキが出てきたら、きっと
お母さんもびっくり＆嬉しいでしょうね♪



以上、

「母の日におすすめのデザートレシピ」

についての記事でした！


2015年の母の日は手作りケーキで
母の日を盛り上げちゃってください(●´Д｀●)


それでは、今回はこのあたりで。
ご訪問、ありがとうございました♪