お彼岸の時に頂く伝統的な食べ物「おはぎ」。
甘くてモチモチで癖になっちゃいますよね(●´艸｀)

美味しいから頻繁に食べるという方も
いらっしゃるのではないでしょうか♪

ところで、おはぎって何から出来ているかご存知ですか？
作り方も意外と知らない方が多いのではないでしょうか？

そこで今回は、

「おはぎの原料や、圧力鍋を使ったおはぎの作り方」

をご紹介いたします(〃ゝ∇・)ゞ

材料と作り方さえわかれば、簡単ですよ～♪

おはぎって何からできてるの？おはぎの基本を確認！

まずは「おはぎ」の基本を確認しましょう！
何事も基本を知るのは大切なことです(●´▽｀)


おはぎの原料は何でしょう。
「お米でしょ」と思われていませんか？


実はおはぎに使われているお米は
普段私達が食べる白米とは別物です(´ー｀A;)


「もち米」というお餅やお赤飯を
作る際に使用されるモチモチした食感のお米。

そのもち米がおはぎの原材料となっています。
だからモチモチしているのですね(●´艸｀)


ただ、必ずしももち米だけで出来ているとは限りません。


もち米だけで作る場合もありますし、
もち米とうるち米を混ぜて作る場合も。


ちなみに「うるち米」とは
普段私達が食べている白米です。


とりあえず、

「基本ベースはもち米である」

と覚えておけば良いと思います(´･∀･)ﾉﾟ

今人気のおはぎレシピ！もち米と圧力鍋を使った作り方♪

それでは、原材料の確認ができた所で
人気のおはぎの作り方をご紹介します(｀･ω･´)ゞ

「圧力鍋」を使うと簡単に作れちゃいますよ(*´ε｀ *)
今回はもち米だけを使用した作り方をご紹介しますね♪


とっても簡単におはぎが完成しますね！
これなら思い立った時に作れそうですよね。


繰り返しますが、くれぐれも火傷にはご注意を。
特に小さなお子様と作業をする場合は油断禁物です。

アレンジとして、⑥のもち米を丸める時に
中に「あん」を包むのもオススメです((*´∀｀))


さらにその上からきな粉をまぶせば
二つの味を楽しめちゃいますよ(´艸｀*)

次の日には硬くなる？翌日も食べたい場合はこの方法で♪

美味しいおはぎですが難点もあります。
それは「翌日には硬くなってしまう」こと(´-ω-`)


買って来たおはぎでも手作りのおはぎでも。
経験のある方が多いのではないでしょうか？

翌日以降も美味しくおはぎを食べるには
ごく簡単なひと手間の工夫が必要です(●´∀｀)ﾉ


① 手作りおはぎの場合


当日中に全て食べるのなら上記に紹介した
もち米だけを使ったレシピがオススメです。


ですが、翌日以降も食べようと考えているのであれば
もち米とうるち米をミックスしておはぎを作りましょう！


割合はもち米1に対してうるち米1。


これだけで翌日に硬くなりにくくなります(∩´∀｀)∩♪


②　買って来たおはぎ（もち米のみ）の場合

既に作られた物を買って来た場合や、
もち米だけで作ってしまった場合でも大丈夫。


食べる前にレンジで30秒加熱する。
はい、たったこれだけでOKなんです！

それでも硬い場合は10秒ずつ、
加熱時間を伸ばしていきましょう(●´▽｀)


あ、一気に長時間加熱すると
焦げたりするので気をつけてくださいね！



おはぎをもっと長く保存する場合は…

⇒　「おはぎの保存は？冷蔵庫よりも冷凍庫がおすすめ♪」

意外に簡単に作れるおはぎ！この機会にぜひ♪

以上、おはぎの原料や圧力鍋を使った
人気のおはぎの作り方をご紹介させて頂きました(*・∀-)☆


いかがでしたでしょうか？


手作りおはぎはアレンジが効きやすい分、
様々な味や食感を楽しむことができます(´▽｀*)

ぜひ、手作りおはぎにチャレンジしてみてくださいね！


それでは、今回はこのあたりで。
ご訪問、ありがとうございましたぁ♪