秋の味覚の代表とも言えるお魚、
「さんま」が美味しい時季が迫ってきました！

ポン酢でさっぱり頂いても美味しいですし、
味噌でこってり頂いても美味しいですよね(●´艸｀)

そんな日本国民に愛されるさんまですが、
家で焼くと「臭み」が気になったりしませんか？

せっかく焼くならご家庭でも
美味しいさんまが食べたいですよね(*´ε｀ *)

そこで今回は、

「フライパンやグリルを使った、美味しいさんまの焼き方」

のコツをご紹介します(〃ゝ∇・)ゞ

ポイントさえはずさなければ、
決して難しいものではありません！

ぜひチャレンジしてみてくださいね～(o´・∀・)o

家庭でのさんまの焼き方！フライパンなら片付けも楽々♪

最初はフライパンを使った
さんまの焼き方のコツを伝授します！

オーソドックスでお手軽な
「塩焼き」から挑戦してみましょう(●´∀｀)ﾉ


はい、以上です！
とってもお手軽な焼き方ですね(o´・∀・)o


フライパンでのさんまの焼き方のコツは、
②、③、⑤、⑥の四つの調理工程です。

中でも重要なのは②の「汁を洗い流す」こと。
これでさんまの臭みとおさらばすることができます！


他に⑤の「クッキングペーパーを敷く」というのも
お掃除の手間と余分な脂をカット出来るお勧めのコツ。

⑥の「蓋をしない」は、さんまの皮を
パリパリにするためのコツです(´艸｀*)


お掃除も調理も本当に楽々なので
面倒くさがりな方にもお勧めの焼き方ですよ(*´∀｀*)ゞ

香ばしいさんまの焼き方♪グリルでの調理のコツはこちら！

フライパンの次はグリルを使った
さんまの焼き方のコツを見ていきましょう！

先程と同じく「塩焼き」
の方法をまとめていきますよ(〃ゝ∇・)ゞ



以上です！
グリル調理も簡単ですよねヽ(´∀｀*)ﾉ

グリルでのさんまの焼き方のコツは、
②、③、⑤の三つの調理工程です。


最重要はやはり②の「汁を洗い流す」こと。
さんまを美味しく焼くにはこれを徹底しましょう！


⑤の「サラダ油を薄く塗って空焼き」は、
グリルの網にさんまがくっ付いてしまうのを防ぎます。

お片付けのことを意識すると大切な調理のコツですね。


グリルだとじっくりと様子を見ながら調理ができます。
料理が苦手な方にはグリル調理をお勧めします(●´▽｀)

更に美味しく！フライパンやグリルでさんまの味噌焼き♪

さんまは様々な食べ方で楽しむことができます。
美味しいさんま…塩焼きだけでは勿体ないですよね！

そこで、最後に「さんまの味噌焼き」についてご紹介します！
もちろんフライパンかグリルで出来ますよ(●´∀｀)ﾉ


≪フライパン編≫

≪グリル編≫
はらわたを取り除く必要はありますが、
味噌焼きもとってもお手軽にできますね(´▽｀*)

塩焼きに飽きてしまったら
ぜひ応用レシピに挑戦してみてください(´･∀･)ﾉﾟ

家庭でも応用しやすいさんまレシピ！ぜひ挑戦を♪

以上、

「フライパンやグリルを使ったさんまの焼き方」

のコツをご紹介させて頂きました！

いかがでしたでしょうか？


さんまは様々なアレンジが可能な魚です。
塩焼きをマスターすれば応用はとっても簡単ですよ♪

この機会にぜひご家庭でも
美味しいさんまを楽しんでくださいね((*´∀｀))


それでは、今回はこのあたりで。
ご訪問、ありがとうございました♪